Une classification des vins par leur goût et leur identité viti-oeno,
12 signatures repérables à leur code couleur,
Idéal pour mémoriser des vins à votre goût, votre style et votre budget,
Réalisez des accords mets-vins savoureux.
« 12 signatures uniques à retenir pour découvrir nos centaines d’étiquettes ! »
L’&tiquette vous accueille dans ses concept stores épurés, animés autour de jeux de cubes, aux combinaisons infinies, qui évoluent au fil des saisons, des envies et des Animations.
L’&tiquette se distingue par ses 2 activités Cave & Comptoir qui ne forment plus qu’une le midi et le soir:
Choisissez un vin parmi notre large sélection de vins au verre selon les animations du moment de notre Carte Comptoir « J’ai soif » ou sélectionnez directement dans le magasin une bouteille de votre choix par sa signature.
Associez des Tapas de notre Carte Comptoir « J’ai faim » préparés par nos soins en cuisine.
Devenez membre de notre Club et profitez de nos Services l’&tiquette.
Nos Signatures Rouges
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Nos Signatures Blancs, Rosés et autres Effervescents
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Découvrez nos corners.
Une sélection ponctuelle de vins en promotion.
Une sélection de vins bio (AB).
Une sélection de vin locaux.
Notre sélection de Grands Crus.
Une sélection de nos meilleurs rapports qualité-prix.
Nos autres corners au gré des animations dans nos boutiques.
La Cave.
Les vins sont classés et rangés dans le magasin sur le principe de l’accessibilité et sur leur mise en avant à travers nos signatures.
Notre idée, c’est prendre le contre-pied de la profusion en mettant en lumière des références selon nos animations, la saisonnalité, nos envies…
Moins de références, plus visibles, plus accessibles et mieux choisies selon 4 critères essentiels.
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L’accès direct propriété et l’importance de connaître nos vignerons qui nous ouvrent les portes de leurs chais pour suivre leurs millésimes. Toujours échanger avec eux pour créer un rapport de confiance fort, une véritable complicité.
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Notre parti pris du juste équilibre dans les vins, la recherche de la «buvabilité» indispensable au plaisir et au partage.
L’équilibre d’un vin est avant tout chimique, il se joue d’abord entre l’acidité et l’alcool. Puis se greffent les critères d’extraction, de macération et d’élevage pour aboutir à un équilibre global.
Une alchimie rare de plusieurs facteurs, des combinaisons multiples qui nous permettent de définir nos signatures selon la typicité organoleptique de chaque vin. - Le rapport qualité / prix négocié sur des volumes importants.
- Nous élaborons notre catalogue vins au fil de nos rencontres vigneronnes. Rester curieux, découvrir et déguster le plus de vins possibles, garder le contact avec le terrain et garantir la pertinence des choix de notre cave.
Le comptoir.
Notre idée : le assis-debout et tout à partager.
La carte J’ai Faim ÉTÉ 2017
Un ensemble de services accessible chez nous et depuis chez vous.
Evénements.
Corner Bio
Votre Cave à vins du centre ville d’Hossegor vous accueille ce printemps pour découvrir sa classe verte.
Une approche tonique et pédagogique de notre sélection de vins Biologiques.
Le Magasin.
Hossegor
16 Place des Pins Tranquilles,
40150 Soorts-Hossegor, France
05 58 72 89 07
Nos horaires d’ouverture : 16h-minuit tous les jours + matinées en weekend, cave comptoir fermée le lundi.
En ce moment à Hossegor.
Contact.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé